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Profitto senza Etica: quando il cibo diventa solo un affare
Le strade nelle quali è facile “perdersi” al supermercato … come l’industria agro-alimentare può agire senza scrupoli e prendersi gioco di noi.
Armando Sarti
Le strade nelle quali è facile “perdersi” al supermercato … come l’industria agro-alimentare può agire senza scrupoli e prendersi gioco di noi.
Un riconoscimento UNESCO che offre a EduAli una “occasione storica” per rafforzare un nuovo modello di educazione alimentare, culturale, sensoriale e scientifica.
Secondo ISTAT (2024), la povertà assoluta riguarda l’8,4% delle famiglie italiane (≈2,2 milioni), mentre la quota sale al 30,4% fra le famiglie con almeno un componente straniero. Inoltre, circa il
L’equilibrio tra conoscenza scientifica, cibi sani, movimento quotidiano e buona idratazione sono alla base della nostra salute psicofisica.
Benvenuti nel grande circo del marketing alimentare, dove le parole contano più dei nutrienti e dove l’illusione di mangiare sano si compra con un’etichetta.Il pubblico si applaude da solo mentre
La differenza tra fame e appetito. Come riconoscere queste sensazioni e come gestirle.
L’attività fisica costante anche in età avanzata è uno dei segreti della longevità.
Uno studio congiunto Università di Firenze e EduAli-Mediterranean Food Science rivela carenze alimentari e uso improprio di integratori tra i giovani sportivi
Note di Alimentazione Biologica e prevalentemente Vegetariana per Sportivi
“Dalla singola prestazione al prendersi cura dell’Atleta”
In quanti utilizziamo il congelatore? Ma sopratutto, come lo utilizziamo?