Il secondo report della EAT-Lancet Commission1 fornisce un riferimento autorevole e un’accurata revisione del quadro della dieta alimentare nel mondo, calibrata per la salute del pianeta nel suo insieme. Il
Quando mangiamo distratti (telefono 📱, PC 💻, TV 📺), non “perdiamo solo il gusto”: rischiamo di perdere anche la memoria del pasto 🧠🍽️.
Le strade nelle quali è facile “perdersi” al supermercato … come l’industria agro-alimentare può agire senza scrupoli e prendersi gioco di noi.
Un riconoscimento UNESCO che offre a EduAli una “occasione storica” per rafforzare un nuovo modello di educazione alimentare, culturale, sensoriale e scientifica.
Secondo ISTAT (2024), la povertà assoluta riguarda l’8,4% delle famiglie italiane (≈2,2 milioni), mentre la quota sale al 30,4% fra le famiglie con almeno un componente straniero. Inoltre, circa il
L’equilibrio tra conoscenza scientifica, cibi sani, movimento quotidiano e buona idratazione sono alla base della nostra salute psicofisica.
Benvenuti nel grande circo del marketing alimentare, dove le parole contano più dei nutrienti e dove l’illusione di mangiare sano si compra con un’etichetta.Il pubblico si applaude da solo mentre
Nel mondo frenetico di oggi, il tempo trascorso a tavola è sempre più ridotto. Eppure, l’atto del mangiare non è solo una necessità fisiologica, ma un rituale culturale e sociale
La differenza tra fame e appetito. Come riconoscere queste sensazioni e come gestirle.
L’attività fisica costante anche in età avanzata è uno dei segreti della longevità.